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Maison Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac 'Combarels de l'Ombre'

Maison Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac 'Combarels de l'Ombre'

€23.00
Bouteille 75 cl
Livraison estimée entre le 17/08/26 et le 23/08/26
Tasting
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To the eye
A deep colour, an intense ruby red with violet and purple highlights, reflecting the wine’s youth and concentration.
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Nose
A complex and captivating bouquet. It features the hallmarks of the Terrasses du Larzac: notes of dark berries (blackberry, blueberry) intermingled with wild garrigue (thyme, rosemary) and a very elegant peppery touch. The subtle ageing process adds nuances of cocoa and smokiness.
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Palate
The attack is clean and direct. The body is dense yet well-integrated, with tannins of great finesse, almost silky. On the palate, it unfolds with a distinct ‘rock-like freshness’ (limestone minerality) that gives the wine a lingering finish. It is a well-balanced wine, where the power is tempered by a vibrant acidity.
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Pairing
It’s superb with a seven-hour slow-roasted leg of lamb, a piece of beef grilled with herbes de Provence, or Languedoc-style stuffed vegetables. A wine with character that should be decanted one hour before serving (at around 16–17°C) to release its aromas.
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Aging potential
In 2026, this 2024 vintage will still be in the prime of its youth. It can be enjoyed now for its vibrant fruit, but it will develop greater complexity over the next 10 to 15 years.
Features
  • Color Red
  • Region Languedoc
  • Designation TERRASSES DU LARZAC
  • Vintage 2024
  • Format Bouteille
  • Domain CASSAGNE ET VITAILLES
  • Capacity 75 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.