CHATEAU DU TERTRE
La robe présente une belle couleur grenat profond évoluant vers des reflets tuilés, signe d'un vin arrivé à une belle maturité tout en conservant un bel éclat.
Le nez est complexe et expressif, mêlant des arômes de cassis, de mûre et de fruits rouges confiturés à des notes évoluées de cèdre, de cuir, de sous-bois, de café, de tabac blond, de réglisse et de violette, signature des grands vins de Margaux.
La bouche est souple, élégante et parfaitement fondue. Les tanins, désormais soyeux, soutiennent une matière harmonieuse où les saveurs de fruits noirs, d'épices, de cèdre et de torréfaction s'étirent sur une finale longue, fraîche et délicatement mentholée.
Ce Château du Tertre 1995 accompagnera idéalement un filet de bœuf, un carré d'agneau rôti, un magret de canard ou encore un gibier en sauce. Il sublimera également une volaille truffée ou des fromages affinés comme un vieux Comté ou un Cantal entre-deux. Afin d'apprécier pleinement toute sa complexité, nous vous conseillons de le servir entre 17 et 18 °C après un passage en carafe d'environ une heure si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions.
Après près de trente ans d'évolution, ce Château du Tertre 1995 est aujourd'hui à maturité et offre une dégustation optimale. Une bouteille parfaitement conservée pourra toutefois continuer à évoluer favorablement pendant 5 à 10 ans.
- Color Red
- Region Bordeaux
- Designation MARGAUX
- Vintage 1995
- Format Bouteille
- Domain CHATEAU DU TERTRE
- Capacity 75 cl
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.