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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LA BOUDRIOTTE
€50.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rubis profond, brillante et limpide, parée de reflets violines et grenat.
Nose
Très expressif, dense et complexe. Il exhale des arômes intenses de fruits noirs et rouges bien mûrs (cerise noire, mûre sauvage, cassis), rehaussés par de superbes notes d'épices douces, de pivoine et une touche subtile de sous-bois et de réglisse typique de ce terroir argileux.
Palate
L'attaque est ample et veloutée. Le vin déploie rapidement une matière pulpeuse, charnue et généreuse (la véritable signature de La Boudriotte), remarquablement structurée par des tanins fins, soyeux et mûrs. La belle acidité naturelle de 2021 vient trancher cette opulence, étirant le vin vers une finale longue, digeste et finement poivrée.
Pairing
Ce Pinot Noir charnu et structuré appelle une cuisine de caractère. Il sublimera un filet de bœuf aux sarments de vigne, un magret de canard aux cerises, un pigeon rôti ou un classique bœuf bourguignon. Côté fromages, optez pour un Époisses affiné, un Cîteaux ou un Saint-Nectaire. Nous conseillons de le servir autour de 16°C.
Aging potential
Très séduisant par la qualité de son fruit, il est néanmoins taillé pour la garde grâce à la puissance de son terroir. Il s'épanouira merveilleusement en cave pendant 6 à 12 ans, développant avec l'âge des notes envoûtantes de truffe, de cuir et de venaison.
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Chassagne Montrachet
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain JEAN CLAUDE BACHELET
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.