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SAINT ESTEPHE LA DAME DE MONTROSE
SAINT ESTEPHE LA DAME DE MONTROSE
SAINT ESTEPHE LA DAME DE MONTROSE

SAINT ESTEPHE LA DAME DE MONTROSE

€30.00
Bouteille 75 cl
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Livraison estimée entre le 09/07/26 et le 15/07/26
Tasting
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To the eye

La robe est d'un rouge rubis profond et brillant, aux reflets légèrement grenat, témoignant d'une belle évolution tout en conservant une remarquable intensité.

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Nose

Le nez est élégant et expressif, dévoilant des arômes de cassis, de mûre et de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de notes de moka, de chocolat, de réglisse, de cèdre et d'un boisé parfaitement intégré. À l'aération, des nuances de fruits frais et de fines herbes viennent compléter un bouquet particulièrement raffiné.

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Palate

La bouche est souple, veloutée et parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, soutenus par une belle fraîcheur qui apporte beaucoup d'élégance. Les saveurs de fruits noirs, de brioche toastée, de réglisse et d'épices se prolongent sur une finale persistante, harmonieuse et typiquement médocaine.

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Pairing

La Dame de Montrose 2012 accompagnera parfaitement un filet de bœuf rôti, un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard ou encore une volaille fermière aux champignons. Il s'accordera également avec des plats mijotés, des ris de veau ou des fromages affinés comme un vieux Comté ou un Saint-Nectaire. Pour apprécier pleinement toute sa finesse aromatique, nous vous conseillons de le servir entre 16 et 17 °C après une légère aération en carafe.

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Aging potential

Déjà très agréable à déguster, La Dame de Montrose 2012 possède encore un beau potentiel d'évolution et pourra être conservée jusqu'en 2032 à 2035 dans de bonnes conditions de cave.

Features
  • Color Red
  • Region Bordeaux
  • Designation SAINT ESTEPHE
  • Vintage 2012
  • Format Bouteille
  • Domain LA DAME DE MONTROSE
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.