MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU LES CHENEVRY
€90.00
Bouteille
75 cl
The Domaine Lignier-Michelot was founded in Morey-Saint-Denis, on the road to Burgundy's Grands Crus. This small, 10-hectare Burgundy estate makes haute couture wines: small parcels, small yields, great wines.Virgile Lignier produces 60,000 bottles each vintage.
Tasting
To the eye
Ruby
Nose
Orange blossom; Dark red berries
Palate
Powerful; Granulated tannins; Depth
Pairing
Mont d'or; Venison; Peking duck
Aging potential
Excellent cellaring potential
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain LIGNIER-MICHELOT
- Capacity 75 cl
About
Les Chenevery is a 37-acre parcel below Les Faconnières. Part of it is in the village appellation and part in the Premier Cru. The limestone, very present in the soils, gives this wine a very mineral character. Made with 50% whole grapes, this small cuvée of 1,400 bottles comes from a fairly young (45 years) but very mature vineyard.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.