SANCERRE LA NOUE
€34.00
Bouteille
75 cl
Domaine Claude Riffaut is run by Stephane Riffaut, the fourth generation of this Loire Valley winegrowing family. Today, the estate covers 25 hectares, 13 of which are planted with white grapes, and is farmed organically and in transition to biodynamic viticulture.
Tasting
To the eye
Ruby
Nose
Raspberry; Gooseberry; Cherry pits; Rosemary
Palate
Silky; Balanced; Salty
Pairing
Roast meat; Game; Veal chops; Mild cheeses; Mushrooms
Aging potential
Ready to taste
Features
- Color White
- Region Burgundy
- Vintage 2020
- Format Bouteille
- Domain CLAUDE RIFFAULT
- Capacity 75 cl
About
Close to the estate, on Terres Blanches and Kimmeridgian marls, this Sancerre La Noue is a 2.5-hectare plot of Pinot Noir made up of seven adjoining vines of different ages ranging from 10 to 60 years.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.