CORNAS AUGUSTE CLAPE
Rouge grenat
Nez complexe, sur la cerise noire, le clou de girofle, la terre argileuse, une légère touche mentholée, la fumée et une pointe de viande séchée.
Bouche sèche, de corps moyen, aux tanins fins et à l'acidité encore vive, sur des notes de fraise pas tout à fait mûre et de feuille de fraisier, avec une longue finale sur le sang et la minéralité, un vin qui se tient superbement pour son âge, avec une belle concentration et une structure intacte.
Gibier, viande rouge grillée ou en sauce, fromages affinés de caractère. Servir à 16-17°C, en carafe.
À 28 ans, ce Cornas se tient remarquablement bien et peut encore être conservé quelques années, tout en étant déjà pleinement prêt à être savouré, les vins de Clape sont réputés pour leur exceptionnelle longévité.
- Color Red
- Region Rhône
- Designation CORNAS
- Vintage 1998
- Format Bouteille
- Domain AUGUSTE CLAPE
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
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Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.