CHAMBOLLE-MUSIGNY 2020 BERTHELEMOT
Une robe rubis sombre, éclatante et lumineuse, aux superbes reflets pourpres et cerise noire, témoignant de sa magnifique concentration.
D'une grande pureté et d'une gourmandise envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et noirs éclatants (framboise sauvage, cerise burlat, mûre), rapidement complétés par de subtiles notes florales de violette et de pivoine, ainsi qu'une touche d'épices douces et de léger bois noble.
L'attaque est soyeuse, enveloppante et d'une texture infiniment délicate. Le milieu de bouche séduit par son équilibre souverain, unissant la chair généreuse du fruit à une fraîcheur minérale et saline qui étire la finale. Les tanins, d'une maturité parfaite, offrent un toucher de bouche caressant, parachevé par une persistance aromatique remarquable.
Ce grand Chambolle-Musigny sublimera une cuisine raffinée et élégante. Il s'accordera à la perfection avec un filet mignon de veau aux morilles, une volaille de Bresse rôtie aux herbes fines, un magret de canard aux airelles ou un pigeonnier rôti. Côté fromages, mariez-le avec un Brillat-Savarin ou un Cîteaux affiné.
Doté d'un équilibre superbe et d'une matière dense, ce millésime 2020 s'apprécie déjà pour son fruit éclatant mais possède un magnifique potentiel de garde en cave (apogée estimé entre 2028 et 2040).
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Chambolle Musigny
- Vintage 2020
- Format Bouteille
- Domain BERTHELEMOT
- Capacity 75 cl
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.