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SAINT EMILION CHATEAU DASSAULT

SAINT EMILION CHATEAU DASSAULT

€68.00
Bouteille 75 cl
1 item in stock
Livraison estimée entre le 17/08/26 et le 24/08/26
Tasting
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To the eye
A complex colour, a deep brick-red with an amber rim, indicative of noble ageing.
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Nose
A powerful and complex bouquet. The fresh fruit has given way to notes of stewed black fruits, prunes and dates. Refined tertiary aromas are evident: truffle, forest floor, black pepper and a subtle hint of vanilla and oak.
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Palate
The attack is smooth and full-bodied. Despite the heat of the vintage, the wine retains a velvety tannic structure. The texture is rich, almost creamy, with a long, warm finish that reflects the generosity of 2003.
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Pairing
Its complex structure calls for dishes with character, such as a Tournedos Rossini, a roast veal Orloff or a Jerusalem artichoke velouté with smoked bacon. Serve at between 16°C and 18°C. Decanting is not necessary; it is best to open the bottle an hour before serving.
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Aging potential
By 2026, this wine will be ready to drink. This is the ideal time to enjoy its tertiary bouquet.
Features
  • Color Red
  • Region Bordeaux
  • Designation SAINT EMILION
  • Vintage 2003
  • Format Bouteille
  • Domain CHATEAU DASSAULT
  • Capacity 75 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.