GRANGE DES PERES IGP HERAULT
Une somptueuse robe grenat aux reflets tuilés et acajou, témoignant de sa noble évolution et de son grand âge.
Un immense bouquet tertiaire, d'une profondeur absolue. Il exhale des effluves de garrigue, de tapenade, de cuir noble, de tabac blond et de truffe noire. La syrah apporte encore de délicates notes de poivre fumé et de fruits noirs confits, dans une harmonie bouleversante.
La bouche est magistrale. L'attaque est soyeuse, presque veloutée, avec des tanins complètement fondus par le temps. Le vin tapisse le palais avec une élégance étourdissante, révélant des saveurs d'épices douces, de jus de viande et de sous-bois. La finale, d'une longueur kilométrique, est portée par une fraîcheur mentholée et minérale bluffante pour son âge.
Un vin de méditation qui exige un repas à sa hauteur. Il accompagnera divinement une truffe noire entière en feuilletage, un lièvre à la royale, un pigeonneau aux cèpes ou un tournedos Rossini. Manipulez la bouteille avec précaution (conservez-la debout 24h avant) et carafez-la avec une extrême délicatesse, juste avant le service, pour ne pas dissiper ses arômes fragiles. Température idéale : 16°C.
Ce 1996 est aujourd'hui à son apogée absolu. Il offre un témoignage historique et émotionnel du génie de Laurent Vaillé. Il est prêt à être dégusté dès à présent pour profiter de sa plénitude tertiaire.
- Color Red
- Region Languedoc
- Designation IGP HERAULT
- Vintage 1996
- Format Bouteille
- Domain DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Ban on the sale of alcoholic beverages to minors under 18 years of age
Proof of majority of the buyer is required at the time of online sale
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.