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GRANGE DES PERES IGP HERAULT

GRANGE DES PERES IGP HERAULT

€480.00
Bouteille 75 cl
2 items in stock
Livraison estimée entre le 13/08/26 et le 19/08/26
Tasting
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To the eye
A sumptuous garnet colour with brick-red and mahogany hues, reflecting its noble development and great age.
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Nose
A vast array of tertiary aromas, with incredible depth. It exudes scents of garrigue, tapenade, fine leather, blond tobacco and black truffle. The Syrah adds delicate notes of smoked pepper and candied black fruits, creating a deeply moving harmony.
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Palate
The palate is masterful. The attack is silky, almost velvety, with tannins that have been completely mellowed by time. The wine coats the palate with stunning elegance, revealing flavours of sweet spices, meat juices and forest floor. The finish, which goes on for miles, is carried by a mentholated and mineral freshness that is astonishing for a wine of its age.
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Pairing
A wine for contemplation that demands a meal to match. It will pair divinely with a whole black truffle in puff pastry, hare à la royale, squab with porcini mushrooms or a tournedos Rossini. Handle the bottle with care (store it upright for 24 hours beforehand) and decant it with the utmost delicacy just before serving, so as not to disperse its delicate aromas. Ideal serving temperature: 16°C.
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Aging potential
This 1996 vintage is now at its absolute peak. It offers a historic and emotional testament to Laurent Vaillé’s genius. It is ready to be enjoyed right now, so you can savour its full tertiary character.
Features
  • Color Red
  • Region Languedoc
  • Designation IGP HERAULT
  • Vintage 1996
  • Format Bouteille
  • Domain DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES
  • Capacity 75 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.