BOURGOGNE ROUGE
Une robe évoluée, d'un rouge tuilé avec des reflets orangés et brique sur le disque, témoignant de trois décennies de vieillissement en bouteille. La robe reste limpide malgré l'âge.
Un bouquet tertiaire d'une grande complexité. Le fruit frais a totalement disparu pour laisser place à des notes de sous-bois, de feuilles mortes, de cuir ancien et de cerise à l'eau-de-vie. Une touche de champignon (truffe, mousseron) et d'épices douces apporte une profondeur automnale envoûtante.
L'attaque est vive, portée par cette acidité "laser" typique de 1996 qui maintient le vin debout. La matière est fine, presque évanescente, avec des tanins totalement fondus et soyeux. C'est un vin de dentelle, d'une grande élégance, qui offre une sensation de "jus de roche" infusé.
Un vin fragile qui demande des mets délicats : une fricassée de champignons sauvages, un petit gibier à plumes très peu épicé, ou simplement un vieux fromage de chèvre très sec.
En 2026, ce vin est à son ultime plateau de maturité. Il est à boire dès maintenant pour capturer ses derniers souffles de complexité avant qu'il ne s'efface.
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Bourgogne
- Vintage 1996
- Format Bouteille
- Domain DOMAINE HENRY DE VEZELAY
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.