ROSE A LIES JESSICA LITAUD

€32.00

Bouteille 75 cl

Livraison estimée entre le 22/02/26 et le 28/02/26

Tasting

To the eye

Une robe aux nuances subtiles, un rose poudré ou saumoné avec des reflets profonds, témoignant de son long repos en fûts.

Nose

Plus tactile qu’aromatique, le nez est tout en nuances. Le fruit est discret, laissant place à des notes de réduction noble, de craie et une sensation de "vin clair". Il gagne nettement à être aéré pour révéler toute sa complexité.

Palate

L'attaque est posée. On découvre une matière ample et enveloppante, avec une sensation de relief et de liant remarquable. La bouche avance lentement, tenue par une belle fraîcheur qui structure cet ensemble généreux. C’est un vin de sensation, où la texture sur lies apporte une profondeur presque tannique sans aucune lourdeur.

Pairing

Ce vin appelle la table. Il sera parfait avec une volaille rôtie, des plats à base de champignons (risotto aux cèpes) ou une cuisine aux textures généreuses et onctueuses. Ne pas hésiter à le passer en carafe pour libérer son énergie.

Aging potential

Grâce à son élevage de deux ans et la qualité des presses (1ers Crus), c’est un vin de garde. Il s'épanouira magnifiquement sur les 5 à 8 prochaines années.

Features

Color White
Region Burgundy
Designation VIN DE FRANCE
Vintage 2023
Format Bouteille
Domain JESSICA LITAUD
Capacity 75 cl

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

 5/5

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