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DOLE LA LIAUDISAZ
An emblematic figure in the Swiss canton of Valais, Marie-Thérèse CHAPPAZ took over the land bequeathed to her by her great-uncle. In 1988, after years of apprenticeship, this Valais fairy produced her first vintage. The estate now covers 10 hectares. In 1996, her passion and hard work were rewarded with the title of “Winemaker of the Year”, followed by several distinctions throughout Marie-Thérèse's career. Since 2003, the vines have been cultivated biodynamically, with care, attention and feeding to ensure optimal wine quality.
- Color Red
- Region Suisse
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain Marie-thérèse CHAPPAZ
- Degree 12.9
- Capacity 75 cl
Historically, Dôle was the “Sunday wine”, in other words, the wine of the table. Marie-Thérèse, very attached to tradition, wished to perpetuate it by creating her own Dôle, making it a true tasting wine. Made from Pinot Noir and Gamay vines aged between 20 and 40 years, this cuvée is a real gourmet. This is a Dôle for laying down, as the Valais goldsmith intended.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.