SAVAGNIN VDF
€75.00
Bouteille
75 cl
Domaine Théo Dancer is renowned for its wines made with respect for tradition and terroir. This passionate and talented young winemaker is committed to producing authentic, expressive wines, using organic and biodynamic viticultural methods. This passionate and talented young winemaker is committed to producing authentic, expressive wines, using organic and biodynamic viticultural methods.
Tasting
To the eye
Pale yellow with golden highlights
Nose
Nuts; Green apples; Citrus fruits
Palate
Notes of lime blossom and accacia; Mineral; Spicy
Pairing
Fondue jurassienne; Chicken with morels; Seafood; Grilled fish
Aging potential
5-10 years
Features
- Color White
- Region Jura
- Vintage 2022
- Format Bouteille
- Domain THEO DANCER
- Degree 12.5
- Capacity 75 cl
About
Savagnin is an emblematic grape variety of the Jura region. Classification as a Vin de France gives winegrowers greater freedom in terms of viticulture and vinification.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.