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MOREY SAINT DENIS 1ER CRU CHENEVERY 2020 AMIOT DIDIER
€45.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rubis sombre, profonde et éclatante, dotée de superbes reflets pourpres et grenat qui témoignent de sa magnifique concentration.
Nose
D'une grande intensité et d'une complexité envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs (mûre sauvage, cassis, cerise noire), rapidement complétés par des notes de violette, de réglisse, d'épices douces (cannelle, poivre) et une subtile touche de bois noble et de cacao.
Palate
L'attaque est ample, riche et enveloppante. Le milieu de bouche séduit par sa structure charnue et sa texture veloutée, portée par des tanins d'une grande noblesse. L'équilibre entre la puissance de la matière et une fraîcheur minérale sous-jacente étire la finale sur une longueur interminable, marquée par le fruit noir et une élégante trame épicée.
Pairing
Ce grand Morey-Saint-Denis Premier Cru appelle une cuisine de haute gastronomie. Il sublimera un filet de bœuf en croûte, un civet de chevreuil aux airelles, un magret de canard aux épices douces ou un pigeonnier rôti aux morilles. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses affiné, un Cîteaux ou un vieux comté.
Aging potential
Doté d'une structure dense et d'un potentiel immense, ce millésime 2020 s'apprécie déjà pour sa richesse fruitée mais s'épanouira splendide en cave pendant de longues années (apogée estimé entre 2028 et 2042+).
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Morey Saint Denis
- Vintage 2020
- Format Bouteille
- Domain AMIOT DIDIER
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.