AUXEY DURESSES LES CLOUS AUVENAY
Robe dorée, dont la teinte s'est certainement approfondie après un quart de siècle de bouteille.
Nez typique de la signature Auvenay : notes réductrices (pierre à fusil, silex), agrumes, fruits à noyau mûrs (abricot), miel et pain grillé, avec une minéralité affirmée.
Bouche concentrée et précise, alliant puissance et tension, sur des saveurs de fruits jaunes mûrs et de noisette, avec une longue finale minérale et légèrement épicée.
Volaille à la crème, poisson noble en sauce riche, ou fromages affinés. Servir à 13-14°C.
Les vins d'Auvenay sont réputés pour une longévité exceptionnelle, capable de dépasser largement celle des blancs de Bourgogne classiques. À 25 ans, ce 2001 est probablement à un très beau moment de sa courbe de vie, voire encore en phase ascendante selon le style du millésime.
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation AUXEY DURESSES
- Vintage 2001
- Format Bouteille
- Domain AUVENAY
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.