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SANTENAY LA CAVE DE NOLAY

SANTENAY LA CAVE DE NOLAY

€13.00
Bouteille 75 cl
1 item in stock
Livraison estimée entre le 13/08/26 et le 19/08/26
Tasting
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To the eye
The colour is a garnet red with slight brick-red highlights, showing fine development whilst retaining a lovely clarity.
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Nose
On the nose, it reveals aromas of candied cherry, raspberry and stewed red berries, which develop into notes of undergrowth, mushrooms, leather, liquorice, mild spices and dried leaves – typical of a fully matured Pinot Noir.
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Palate
On the palate, it is supple, harmonious and delicate. The tannins are well-integrated and the freshness brings a lovely balance to the whole. Flavours of ripe red fruit, forest floor and spices linger on an elegant, refined finish.
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Pairing
This 2004 Santenay will pair perfectly with roast poultry, pork fillet, guinea fowl breast with mushrooms, or a risotto with porcini mushrooms. It will also pair well with veal, game birds or mature cheeses such as Brillat-Savarin or Cîteaux. To fully appreciate the delicacy of this Burgundy Pinot Noir, we recommend serving it at between 15 and 16 °C after allowing it to breathe slightly.
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Aging potential
After more than twenty years of ageing, this 2004 Santenay is now at its peak and is best enjoyed over the next few years to fully appreciate its aromatic complexity. A perfectly stored bottle may, however, continue to develop for a further 2 to 5 years.
Features
  • Color Red
  • Region Burgundy
  • Designation Santenay
  • Vintage 2004
  • Format Bouteille
  • Domain CAVE DE NOLAY
  • Capacity 75 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.