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ARBOIS PUPILLIN CELLIER SAINT BENOIT

ARBOIS PUPILLIN CELLIER SAINT BENOIT

€48.00
Bouteille 75 cl
1 item in stock
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Tasting
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To the eye
A beautiful light yellow colour, luminous and brilliant, with subtle golden and sea-green highlights.
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Nose
Extremely pure and very expressive. It opens with aromas of orchard fruits (Reinette apple, crisp pear) and citrus (lemon, pomelo). As it breathes, elegant notes of white flowers (hawthorn) emerge, immediately underscored by a pronounced minerality reminiscent of wet rock and flint.
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Palate
The attack is crisp, lively and crystal-clear. The wine then develops a full-bodied, beautifully textured palate, drawing on the generosity of the 2022 vintage, without ever losing its underlying acidity. The finish is crisp, lingering and remarkably briny, offering a sensation of great purity.
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Pairing
This great regional white wine, with its crispness and brininess, is a superb choice for fine dining. It will bring out the best in a lovely trout with almonds, free-range chicken in cream sauce, a Jura-style fondue or pan-fried scallops. When it comes to cheese, the regional pairing is unbeatable: serve it with a fruity Comté aged between 12 and 18 months, a Morbier or a Mont d’Or. Ideal serving temperature: 11°C to 13°C.
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Aging potential
Already very appealing today with its mineral brightness and crisp fruitiness, it is built to stand the test of time. It will age gracefully in the cellar for 5 to 8 years, developing rich notes of wax and fresh almond as it matures.
Features
  • Color White
  • Region Jura
  • Designation ARBOIS
  • Vintage 2022
  • Format Bouteille
  • Domain CELLIER SAINT BENOIT
  • Capacity 75 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.