3 items in stock
BOURGOGNE 1992 CHATEAU DE DRACY
€7.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe évoluée et lumineuse, arborant de superbes reflets tuilés, brique et acajou (ou dorés ambrés selon la couleur historique de la cuvée), témoins de son long et paisible vieillissement en bouteille.
Nose
Fin, complexe et résolument automnal. Le bouquet libère des arômes délicats, rapidement rejoints par des notes tertiaires de sous-bois, de feuilles mortes, de tabac blond, d'épices douces et de subtiles touches de cire ou de sous-bois.
Palate
L'attaque est souple, soyeuse et fondue. La structure s'est entièrement adoucie au fil des décennies, offrant un toucher de bouche délicat, fluide et aérien. Le milieu de bouche conjugue la nostalgie du fruit évolué à une fraîcheur acidulée bien préservée, étirant la finale sur des rémanences de sous-bois et de notes délicatement boisées.
Pairing
Parfaitement épanoui, ce bourgogne ancien s'accordera à merveille avec une cuisine authentique et raffinée. Il sublimera une volaille de Bresse aux morilles, un rôti de veau aux herbes, un filet mignon de porc aux champignons forestiers ou un gibier à plume. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses affiné, un Brillat-Savarin ou un comté de garde.
Aging potential
Parvenu à l'ultime chapitre de son apogée tertiaire, ce millésime 1992 se savoure dès à présent pour l'expérience historique de sa maturité, sans perspective de garde supplémentaire.
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Bourgogne
- Vintage 1992
- Format Bouteille
- Domain CHATEAU DE DRACY
- Capacity 75 cl
These products might interest you
4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
Wines selected
by our experts
Order and pay
securely
100% of the wines
in stock
Free delivery
from 250€ in France
Your favorite wines
at your fingertips
Ban on the sale of alcoholic beverages to minors under 18 years of age
Proof of majority of the buyer is required at the time of online sale
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.