VIEUX MARC DE BANDOL CHATEAU DE PIBARNON
€100.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
A deep amber colour with mahogany and topaz highlights. Its brilliance is remarkable, and the ‘legs’ that run down the sides of the glass are thick and slow-moving, signs of great concentration and a high glycerol content.
Nose
A captivating and warm bouquet. It captures the essence of a mature Mourvèdre: notes of currants, dried figs and dates. Extended ageing brings out noble aromas of a cigar box, old leather and rancio (nuts, candied orange peel). A hint of wild vanilla and sweet spices (cinnamon) rounds off this bouquet.
Palate
The initial taste is surprisingly smooth. Despite its high alcohol content, the marc is exceptionally velvety. It coats the palate, revealing flavours of bitter cocoa, brandy-soaked plum and precious woods. Here we find Piarnon’s signature style: a solid structure combined with consistent elegance.
Pairing
It pairs wonderfully with a very intense dark chocolate (80% cocoa), a full-bodied cigar or a well-matured blue-veined cheese. Serve at room temperature (20°C) in a tulip-shaped glass or a small balloon glass. Warm the glass slightly in the palm of your hand to release the most complex esters.
Aging potential
This spirit is now stable. It will keep indefinitely when stored upright and away from light. Once opened, the bottle can be kept for several years without any noticeable loss of quality.
Features
- Color Ambré
- Region Provence
- Designation Eau de vie
- Vintage 1998
- Format Bouteille
- Domain CHÂTEAU DE PIBARNON
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
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