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PAUILLAC CHATEAU PONTET CANET 2015
€80.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rubis sombre, profonde et impénétrable, aux superbes reflets pourpre et grenat, témoignant de la magnifique concentration et de la jeunesse de ce grand cru classé.
Nose
D'une complexité vertigineuse et d'une intensité saisissante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre sauvage, cerise noire), rapidement transcendés par des notes de cèdre, de mine de crayon, de tabac blond, de violette, de réglisse et de subtiles touches d'épices douces.
Palate
L'attaque est ample, riche, structurée et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair pulpeuse du fruit à une trame minérale, graphite et saline d'une vibrante fraîcheur. La structure tannique, d'une noblesse et d'une finesse extrêmes, enrobe le palais pour laisser place à une finale interminable, marquée par la rémanence des épices et du cassis frais.
Pairing
Sommet absolu de la haute gastronomie et des grands vins de Bordeaux, ce Pauillac sublimera des mets d'une noblesse rare : un carré d'agneau de Pauillac en croûte d'herbes, un filet de bœuf en croûte aux truffes, un civet de biche aux airelles, ou un tournedos Rossini. Côté fromages, mariez-le avec un vieux Comté affiné ou un brie de Meaux truffé.
Aging potential
Doté d'une structure monumentale, d'une concentration exceptionnelle et d'un équilibre souverain, ce millésime 2015 possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution majestueuse sur deux à trois décennies et au-delà.
Features
- Color Red
- Region Bordeaux
- Designation Pauillac
- Vintage 2015
- Format Bouteille
- Domain Château Pontet-Canet
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.