MERLOT VIN DE PAYS D'OC LES INSOUCIANTS 2014 COMTESSE DU BARRY
Une robe rubis sombre et évoluée, arborant de subtils reflets tuilés et brique sur le disque, témoins de son vieillissement en bouteille.
Gourmand, souple et chaleureux. Le bouquet libère des arômes de cerise noire, de mûre et de prune mûre, rapidement rejoints par des touches de réglisse, de sous-bois et de subtiles nuances de cacao.
L'attaque est souple, ronde et veloutée. La structure tannique, autrefois charnue, s'est entièrement assagie au fil du temps, offrant un toucher de bouche facile et enveloppant. Le milieu de bouche conjugue la douceur du fruit compoté à une fraîcheur discrète, étirant la finale sur des notes douces et épicées.
Parfaitement épanoui, ce Merlot mûr s'accordera à merveille avec une cuisine conviviale et familiale. Il sublimera un rôti de porc aux pruneaux, un hachis parmentier, des lasagnes maison, un poulet rôti du dimanche ou une belle terrine de campagne. Côté fromages, mariez-le avec un Cantal jeune ou un Saint-Nectaire.
Ce millésime 2014 se savoure dès à présent pour profiter de son fruit mûr, sans perspective de garde supplémentaire en cave.
- Color Red
- Region Languedoc
- Designation MERLOT
- Vintage 2014
- Format Bouteille
- Domain COMTESSE DU BARRY
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.