VIEUX TELEGRAPHE CHATEAUNEUF DU PAPE LA CRAU 2012

€105.00

Bouteille 75 cl

1 item in stock

Livraison estimée entre le 09/11/26 et le 16/11/26

Tasting

To the eye

Une robe rubis sombre, profonde et lumineuse, aux superbes reflets grenat et tuilés, témoignant d'une magnifique évolution vers la complexité tertiaire après plus d'une décennie en bouteille.

Nose

D'une complexité envoûtante et d'une intensité saisissante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs (mûre sauvage, cerise noire confiturée, prune), rapidement transcendés par des notes profondes de garrigue, de réglisse, de tapenade noire, de poivre concassé, de tabac blond et de subtiles touches de sous-bois.

Palate

L'attaque est ample, riche, structurée et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair pulpeuse du grenache à une trame tannique noble, fondue et parfaitement enrobée par une fraîcheur saline et minérale. La finale est interminable, marquée par la rémanence des épices douces et de la pierre chaude.

Pairing

Sommet absolu de la haute gastronomie, ce grand Châteauneuf-du-Pape sublimera des mets d'une noblesse rare : un gigot d'agneau de sept heures aux herbes de Provence, un civet de biche, un pavé de bœuf aux truffes, ou une côte de bœuf maturée grillée. Côté fromages, mariez-le avec un vieux Salers ou un comté affiné.

Aging potential

Doté d'une structure monumentale et magnifié par plus d'une décennie d'évolution en cave, ce millésime 2012 offre un équilibre somptueux à pleine maturité et possède encore un potentiel de garde remarquable pour de nombreuses années.

Features

Color Red
Region Rhône
Designation CHATEAUNEUF DU PAPE
Vintage 2012
Format Bouteille
Domain H BRUNIER ET FILS
Capacity 75 cl

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

Does this La Crau 2012 suit a craving for a light, restrained red?

Its generous, sun-drenched and full-bodied profile is better suited to fans of reds with substance. Its mineral, balsamic and spicy freshness nevertheless remains an important part of its character.

How did the cool nights shape the character of this 2012 vintage?

They tempered the hot, sunny summer conditions. The profile described thus combines remarkable concentration with a balance that does not rely solely on the wine’s richness.

Does this bottle offer a chance to discover Grenache on its own or in a blend?

Grenache is the dominant variety, accompanied by Mourvèdre, Syrah and Cinsault. This cuvée therefore offers a chance to explore Grenache’s expression in a blend of old vines, rather than as a pure Grenache.

Why does the La Crau terroir matter when choosing this cuvée?

The wine comes from the historic parcel on the La Crau plateau, where rounded pebbles cover red clay. The soil’s natural drainage and heat retention are key to understanding its origins, beyond the Châteauneuf-du-Pape appellation alone.

What should you look for here if you enjoy reds whose character goes beyond fruit alone?

The description particularly highlights the cuvée’s mineral, balsamic and spicy dimensions. These nuances, combined with its full-bodied texture, provide clues to appreciating its character.

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