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VIN JAUNE 12 ANS FUTS JEAN FRANCOIS GANEVAT
VIN JAUNE 12 ANS FUTS JEAN FRANCOIS GANEVAT
VIN JAUNE 12 ANS FUTS JEAN FRANCOIS GANEVAT

VIN JAUNE 12 ANS FUTS JEAN FRANCOIS GANEVAT

€190.00
Clavelin 62 cl
Rupture de stock
Tasting
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To the eye
A deep, antique gold colour, verging on amber. The wine is oily and glossy, reflecting a phenomenal dry extract.
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Nose
A burst of complexity. It goes beyond a simple ‘hint of yellow’ to enter a world of macadamia nuts, aged curry, dried morels and sandalwood. Notes of candied mandarin zest and flint bring the whole experience to life.
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Palate
The attack is a burst of energy. The body is immense and dense, yet carried by a ‘laser-like’ acidity (characteristic of the 2016 vintage) that makes the wine light and airy despite its power. The texture is incredibly velvety, contrasting with a salty, iodine-tinged finish that seems to go on forever.
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Pairing
This wine calls for dishes that are a match for it. A Bresse chicken with morel mushrooms, a mature Comté aged for over 40 months, or even a lobster with coral butter and mild spices. Open the bottle 12 to 24 hours in advance to allow the wine to ‘wake up’ from its long slumber. Serve at 14–15°C.
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Aging potential
In 2026, he is still very young. His potential is virtually limitless: 50 years and counting.
Features
  • Color White
  • Region Jura
  • Designation VIN JAUNE
  • Vintage 2016
  • Format Clavelin
  • Domain JEAN FRANCOIS GANEVAT
  • Capacity 62 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.