MAGNUM VOLNAY JEAN MARC BOULEY
Robe rouge limpide, de bonne intensité.
Nez précis, sur des notes intenses de framboise et de prune, relevées de zeste d'orange, d'épices douces et de sous-bois.
Bouche fine et élégante, d'une précision rare : le terroir y est roi, tendre et d'une profondeur impressionnante. Medium à pleine, souple et sans rupture, vive et pénétrante, sur une longue finale saline.
Volaille rôtie, viande rouge délicate, ou fromages affinés. Servir à 15-16°C, en carafe.
Beau potentiel de garde, renforcé par le format magnum qui ralentit l'évolution du vin : à conserver et déguster idéalement entre 8 et 12 ans.
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Volnay
- Vintage 2019
- Format Magnum
- Domain JEAN MARC BOULEY
- Capacity 150 cl
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.