CHAMPAGNE BRUT GRANDE CUVEE 172EME EDITION KRUG
Une robe or intense et lumineuse, aux superbes reflets ambrés, traversée par un cordon de bulles d'une finesse extraordinaire, d'une persistance et d'une vivacité hypnotiques.
D'une prodigieuse complexité et d'une noblesse saisissante. Le bouquet libère des arômes de fleurs blanches, de lavande, d'agrumes mûrs, confits et séchés, rapidement enrichis par des touches de noisette, d'amande, de massepain, de pain d'épices, de brioche tiède et de subtiles nuances de miel d'acacia.
L'attaque est ample, riche, crémeuse et d'un velours saisissant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral entre une opulence gourmande (textures de nougat, de fruits confits et de pâtisserie) et une tension crayeuse, minérale et saline d'une précision chirurgicale. La finale est d'une longueur extraordinaire, portée par une rémanence grillée, de moka et de crème pâtissière.
Sommet absolu de la grande gastronomie, ce champagne d'exception transcende les accords de table : des langoustines rôties au beurre blanc, un homard bleu, un suprême de turbot aux morilles ou aux truffes, un poulet de Bresse à la crème, ou un plateau de vieux Comté affiné et de jambon de Jabugo. Il s'apprécie également seul, en pur moment de méditation.
Doté d'une structure monumentale, d'un équilibre souverain et d'une vinosité remarquable, ce flacon possède une aptitude au vieillissement immense en cave, promis à une évolution splendide sur plus d'une décennie à deux décennies.
- Color White
- Region Champagne
- Designation CHAMPAGNE
- Format Bouteille
- Domain KRUG
- Capacity 75 cl
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.