BORDEAUX 2010 LE CHEVALIER BERTRAND

10%

€10.00

€9.00

Bouteille 75 cl

Livraison estimée entre le 15/11/26 et le 21/11/26

Tasting

To the eye

Une robe rubis sombre, profonde et intense, arborant de subtils reflets tuilés et acajou sur le disque, témoins de son long et harmonieux vieillissement en bouteille.

Nose

D'une grande complexité et d'une distinction remarquable. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre sauvage), rapidement rejoints par des notes tertiaires nobles de tabac blond, de boîte à cigares, de cèdre, de truffe et de subtiles touches épicées.

Palate

L'attaque est ample, riche et veloutée. La structure tannique, autrefois puissante, est aujourd'hui somptueusement fondue et enrobée par une chair généreuse. Le milieu de bouche conjugue la suavité du fruit compoté à une fraîcheur minérale persistante, étirant la finale sur des rémanences de moka et de réglisse.

Pairing

Magnifiquement épanoui, ce grand Bordeaux mûr appelle une cuisine de haute gastronomie. Il sublimera un carré d'agneau rôti aux herbes de provence, un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux épices douces ou un civet de gibier à plume. Côté fromages, mariez-le avec un vieux Comté, un brie de Meaux affiné ou un Salers.

Aging potential

Parvenu à un magnifique plateau d'apogée tertiaire grâce à la structure indestructible du millésime 2010, ce flacon offre un profil somptueux aujourd'hui et se conservera encore de longues années en cave.

Features

Color Red
Region Bordeaux
Designation BORDEAUX
Vintage 2010
Format Bouteille
Domain LE CHEVALIER BERTRAND
Capacity 75 cl

Your questions, our answers.

What sets the 2010 vintage in Bordeaux apart?

2010 is described as one of the greatest and most structured vintages of the 21st century in Bordeaux. The weather conditions allowed the grapes to reach full phenolic ripeness, resulting in an especially substantial tannic structure.

What balance does the combination of Merlot and Cabernet Sauvignon bring?

Merlot brings generous roundness, while Cabernet Sauvignon contributes structure and spicy character. This blend therefore combines fleshiness with a pronounced backbone, rather than prioritizing suppleness alone.

Should you expect to find the power of a young Bordeaux in this 2010?

According to the description, its youthful power has evolved into greater harmony after sixteen years. Structure remains part of its identity, but the profile presented is now that of a wine in which fruity fleshiness and élevage come together.

Does the élevage overpower the fruit in the profile described?

The description highlights a union between fruity fleshiness and the nobility of the élevage, rather than one overpowering the other. However, it does not specify the élevage methods or aromas, so a pronounced oaky character should not be inferred.

What can this bottle illustrate in a tasting about how Bordeaux wines evolve?

It offers a way to explore the transition from an initially very structured vintage to a balance described as more harmonious sixteen years after the harvest. The interest lies in observing how its initial power now comes together with fruity fleshiness and élevage.

4,9/5

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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