IGP COTES CATALANES SEGNA DE COR 2023 LE ROC DES ANGES
Une robe rubis sombre et profonde, aux superbes reflets grenat et violacé, témoignant de la magnifique concentration, de l'éclat et de la noblesse de ce grand vin rouge du Roussillon.
D'une pureté désarmante et d'une intensité envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices douces (mûre sauvage, cerise noire, garrigue, poivre noir), rapidement transcendés par des notes de pierre à fusil, de schiste chaud, de cacao et de subtiles touches iodées.
L'attaque est vive, ample et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair juteuse du fruit à une trame minérale, crayeuse et saline d'une vibrante verticalité. La finale est interminable, marquée par une persistance épicée et une fraîcheur désaltérante de très haute volée.
Sommet absolu de la haute gastronomie et des accords de terroir, cet IGP Côtes Catalanes Segna de Cor sublimera des mets délicats : un carré d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux épices, un gibier à plume rôti, ou un plateau de fromages de caractère.
Doté d'une structure monumentale et d'un équilibre frais, ce millésime 2023 s'apprécie déjà somptueusement après une aération soignée et possède un potentiel de garde idéal pour évoluer magnifiquement sur 10 à 15 ans et plus en cave.
- Color Red
- Region Languedoc
- Designation IGP COTES CATALANES
- Vintage 2023
- Format Bouteille
- Domain LE ROC DES ANGES
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.