COFFRET LOUIS LATOUR

€390.00

Bouteille 225 cl

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Livraison estimée entre le 22/12/25 et le 28/12/25

Tasting

To the eye

Ensemble harmonieux de robes profondes et brillantes : rouge rubis intense aux reflets grenat pour les Corton Grancey 2016 et Chambertin 2008, témoignant de leur concentration et de leur évolution, et jaune or lumineux pour le Corton-Charlemagne 2022, aux reflets argentés, signe de fraîcheur et de jeunesse.

Nose

Palette aromatique riche et complexe mêlant fruits rouges et noirs mûrs, cerise, cassis, notes florales et épices douces pour les rouges, avec des touches de sous-bois et de truffe sur le Chambertin 2008 ; le blanc apporte des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche, de beurre frais, de noisette et une minéralité crayeuse typique de Corton-Charlemagne.

Palate

L’ensemble offre une grande harmonie entre puissance et finesse : structure ample et tanins soyeux pour les rouges, avec profondeur, élégance et longues finales épicées ; bouche du Corton-Charlemagne ample, tendue et ciselée, alliant richesse du fruit, fraîcheur minérale et finale saline persistante. Les trois vins partagent un équilibre remarquable et une grande longueur.

Pairing

Idéal pour une table gastronomique : poissons nobles, homard ou volaille à la crème pour le Corton-Charlemagne ; agneau rôti, bœuf de caractère, gibiers et plats en sauce pour le Corton Grancey et le Chambertin ; fromages affinés pour l’ensemble du coffret.

Aging potential

Potentiel exceptionnel : le Corton-Charlemagne 2022 évoluera magnifiquement sur 15 à 25 ans, le Corton Grancey 2016 peut se garder encore 15 à 20 ans, et le Chambertin 2008, aujourd’hui à maturité, continuera d’offrir une belle complexité pendant 5 à 10 ans supplémentaires.

Features

Region Burgundy
Designation Bourgogne
Format Bouteille
Domain Louis LATOUR
Capacity 225 cl

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