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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2019 NICOLE LAMARCHE
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2019 NICOLE LAMARCHE
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2019 NICOLE LAMARCHE

VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES 2019 NICOLE LAMARCHE

€110.00
Bouteille 75 cl
1 item in stock
Livraison estimée entre le 03/11/26 et le 09/11/26
Tasting
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To the eye

Une robe rubis sombre, profonde et lumineuse, aux superbes reflets grenat et pourpre, témoignant d'une magnifique concentration et de la plénitude du millésime.

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Nose

D'une complexité envoûtante et d'une infinie distinction. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise noire, framboise sauvage, mûre), rapidement transcendés par des notes de violette, de pivoine, de épices douces (cannache, réglisse), de sous-bois et de subtiles touches de bois noble.

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Palate

L'attaque est ample, riche, soyeuse et d'un velours caressant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair pulpeuse et gourmande du fruit à une trame minérale, crayeuse et saline d'une vibrante fraîcheur. La structure tannique, d'une finesse aristocratique, enrobe le palais pour laisser place à une finale interminable, marquée par la rémanence des épices et des fruits frais.

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Pairing

Sommet absolu de la haute gastronomie et des grands vins de Bourgogne, ce Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes sublimera des mets d'une noblesse rare : un filet de bœuf en croûte, un suprême de pigeon rôti aux truffes, un civet de chevreuil aux airelles, ou un canard aux épices douces. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses affiné ou un vieux Comté d'exception.

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Aging potential

Doté d'une structure harmonieuse, d'une concentration remarquable et d'un équilibre souverain, ce millésime 2019 possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution majestueuse sur deux décennies et au-delà.

Features
  • Color Red
  • Region Burgundy
  • Designation VOSNE ROMANEE
  • Vintage 2019
  • Format Bouteille
  • Domain NICOLE LAMARCHE
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.