MEURSAULT 1ER CRU LA PIECE SOUS LE BOIS
Une robe or pur, brillante, aux reflets légèrement ambrés dus à l'élevage prolongé et à la maturité du millésime 2016.
Un bouquet complexe et aristocratique. On y retrouve les marqueurs classiques du grand Meursault : noisette grillée, beurre frais et fleurs blanches. L'aération révèle des notes de miel d'acacia et une dimension minérale (pierre calcaire) qui rappelle la noblesse de son rang de Premier Cru.
L'attaque est large et puissante, fidèle à l'appellation Meursault. Le milieu de bouche est riche, enveloppant, avec une texture soyeuse. Cependant, le vin garde une colonne vertébrale très droite grâce à l'acidité naturelle de sa parcelle d'altitude. L'équilibre entre le gras et la tension est magistral.
Un vin de grande table. Idéal sur un homard grillé, une poularde à la crème et aux morilles, ou un turbot sauce hollandaise. Servir à 12-14°C. À ce stade (10 ans après la récolte), un carafage de 30 minutes permettra au vin de retrouver tout son éclat.
Ce 2016 entre dans sa plus belle phase de dégustation. Grâce au style de la maison Bourrée, il possède encore un potentiel de garde immense et pourra évoluer sereinement jusqu'en 2035.
- Color White
- Region Burgundy
- Designation Meursault
- Vintage 2016
- Format Bouteille
- Domain PIERRE BOUREE
- Capacity 75 cl
Un service client au top.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.