3 items in stock
BOURGOGNE ROUGE 2021 SYLVIE ESMONIN
€45.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rubis claire, brillante et lumineuse, aux superbes reflets cerise et rubis vif, témoignant de la délicatesse et de la fraîcheur du millésime.l>
Nose
D'une grande pureté et d'une finesse fruitée enivrante. Le bouquet libère des arômes de petits fruits rouges croquants (groseille, framboise sauvage, cerise fraîche), rapidement complétés par des notes florales de pivoine, de subtiles touches épicées et un soupçon de sous-bois.
Palate
L'attaque est souple, fraîche et aérienne. Le milieu de bouche séduit par son équilibre ciselé, unissant la légèreté du fruit à une trame acidulée et minérale qui dynamise la structure. Les tanins, d'une finesse exquise, étirent la finale sur des notes fruitées et une sapidité irrésistible.
Pairing
Ce Bourgogne Rouge ciselé sublimera une cuisine de copieux épicurisme et de terroir. Il s'accordera à la perfection avec un vol-au-vent de volaille, un rôti de porc aux herbes, un canard rôti aux cerises, ou un plateau de fromages affinés (Langres, Brillat-Savarin, Époisses doux).
Aging potential
Offrant déjà un plaisir immédiat grâce à la pureté éclatante de son fruit, ce millésime 2021 possède la structure acide et équilibrée nécessaire pour s'épanouir harmonieusement en cave pendant 5 à 8 ans.
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Bourgogne
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain SYLVIE ESMONIN
- Capacity 75 cl
These products might interest you
1 item in stock
4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
Wines selected
by our experts
Order and pay
securely
100% of the wines
in stock
Free delivery
from 250€ in France
Your favorite wines
at your fingertips
Ban on the sale of alcoholic beverages to minors under 18 years of age
Proof of majority of the buyer is required at the time of online sale
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.