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SAUTERNES

SAUTERNES

€350.00
Bouteille 75 cl
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Tasting
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To the eye

Ambré foncé ; reflets cuivrés ; limpide et brillant malgré l’âge.

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Nose

Abricot confit ; figue sèche ; écorce d’orange ; cire d’abeille ; safran ; pain d’épices ; touche rancio (noix, caramel).

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Palate

Veloutée ; très fondue ; sucre résiduel fondu dans la trame acide ; arômes de fruits secs, thé noir, marmelade, moka ; finale longue et chaleureuse.

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Pairing

Foie gras poêlé ; fromage persillé (roquefort, stilton) ; tarte tatin ; cuisine thaï ou épicée ; ou seul, en méditation.

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Aging potential

Prêt à déguster

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1955
2008
Features
  • Color White
  • Region Bordeaux
  • Designation Sauternes
  • Vintage 1955
  • Format Bouteille
  • Domain Château Rieussec
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.