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CHATEAUNEUF-DU-PAPE CLOS DU CAILLOU
€110.00
Magnum
150 cl
Tasting
To the eye
Une superbe robe rouge rubis, intense et profonde, parée de reflets violacés et pourpres attestant de la belle concentration du millésime.
Nose
Très expressif, complexe et d'une grande finesse. Il exhale un bouquet de fruits rouges et noirs bien mûrs (framboise écrasée, cerise noire, mûre), rapidement enveloppé par des notes d'épices douces (réglisse, poivre blanc), de garrigue et de tapenade. L'aération dévoile une délicate touche de rose séchée et de pivoine, signature aromatique des grands terroirs de sables.
Palate
L'attaque est veloutée, presque charnelle. Le vin déploie une matière ample, gorgée de fruits pulpeux, avec une texture d'un grand raffinement. Les tanins sont présents mais d'une infinie souplesse, totalement fondus dans le gras du vin. La finale est longue, chaleureuse mais équilibrée par une pointe de fraîcheur mentholée.
Pairing
Ce grand vin du Rhône Méridional appelle une gastronomie de caractère. Il sublimera un gigot d'agneau de sept heures aux herbes de Provence, un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux cerises ou un beau civet de sanglier. Côté fromages, mariez-le à un Saint-Nectaire affiné ou une Tomme de brebis. À carafer impérativement 1 à 2 heures avant le service, et à servir autour de 16°C.
Aging potential
Le millésime 2018 est déjà très accessible grâce à ses tanins soyeux, mais le format Magnum décuple son potentiel. S'il peut être savouré aujourd'hui après carafage, ce géant est taillé pour traverser le temps et pourra patienter majestueusement 10 à 15 ans en cave.
Features
- Color Red
- Region Rhône
- Designation CHATEAUNEUF DU PAPE
- Vintage 2018
- Format Magnum
- Domain CLOS DU CAILLOU
- Capacity 150 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.