LA TACHE 1996 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI

€5,000.00

Bouteille 75 cl

1 item in stock

Livraison estimée entre le 06/11/26 et le 12/11/26

Tasting

To the eye

Une robe rubis profonde et sombre, arborant de superbes reflets tuilés et acajou sur le disque, d'une limpidité et d'une intensité remarquable pour son âge, témoignant de sa concentration originelle.

Nose

D'une prodigieuse complexité et d'une envoûtante profondeur. Le bouquet, en perpétuelle évolution dans le verre, libère des notes de fruits noirs et rouges mûrs (griotte, cassis confit), rapidement transfigurées par des arômes tertiaires de sous-bois humide, de truffe noire, de ronce, de rose fanée, de tabac blond, d'épices orientales et d'un boisé noble totalement fondu.

Palate

L'attaque est d'une soyeusité absolue, unissant une chair somptueuse et opulente à une ossature minérale et acide d'une fraicheur magistrale. Le milieu de bouche impressionne par son toucher de dentelle et sa puissance contenue, déployant des saveurs d'une persistance aromatique littéralement interminable, marquée par la noblesse du terroir et le raffinement de l'élevage.

Pairing

Sommet absolu de la gastronomie, ce vin d'exception appelle des mets d'une pure élégance : un pigeonnier rôti aux truffes, un filet de chevreuil sauce grand veneur, un carré d'agneau de lait en croûte d'herbes ou un filet de bœuf Rossini. Côté fromages, mariez-le avec un Brillat-Savarin truffé ou un vieux comté d'exception.

Aging potential

Ce millésime 1996 offre une émotion de dégustation inoubliable aujourd'hui tout en conservant, de par sa structure hors norme, une capacité de garde encore immense en cave.

Features

Color Red
Region Burgundy
Designation LA TACHE
Vintage 1996
Format Bouteille
Domain DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI
Capacity 75 cl

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

Is this the right time to open this 1996 La Tâche?

The description presents it, thirty years after the harvest, at the peak of its tertiary maturity, making it a bottle to consider enjoying today. No additional aging period is specified; there is nothing here to suggest that it should be held for longer.

Should I still expect a massive wine on the palate?

Its imposing youthful structure is described as having mellowed into a velvety texture. The appeal of this bottle therefore lies in power tempered by time, rather than the firmness of a young grand cru.

Is this La Tâche closer to Romanée-Saint-Vivant or to La Romanée-Conti?

The description places La Tâche at the meeting point of the two styles: the powerful structure of Romanée-Saint-Vivant and the grace of La Romanée-Conti. This is a guide for choosing according to your tastes, not a tasting comparison of three bottles from the 1996 vintage.

Is the 1996 vintage a good choice for someone who values finesse as much as concentration?

Yes. In the portrait given, its concentration is accompanied by great balance. The velvety texture it has developed with age makes this vintage all the more appealing to those seeking more than power alone.

What occasion would be right for choosing this mature bottle?

A tasting focused on the evolution of a great Burgundy would be especially fitting. The aromatic complexity and tertiary maturity described invite you to set aside a quiet moment for it, with the nuances brought by time at the heart of the experience.

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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