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SAVIGNY LES BEAUNE LES VERGELESSES 2024 FOREY

SAVIGNY LES BEAUNE LES VERGELESSES 2024 FOREY

€50.00
Bouteille 75 cl
Livraison estimée entre le 15/10/26 et le 21/10/26
Tasting
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To the eye

Une robe rubis brillante, lumineuse et profonde, aux superbes reflets cerise et grenat, témoignant de l'éclat et de la jeunesse du millésime.

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Nose

D'une grande pureté et d'une complexité séduisante. Le bouquet libère des arômes de petits fruits rouges et noirs croquants (fraise des bois, cerise burlat, framboise), rapidement enrichis par des notes florales de violette, de délicates touches d'épices douces et un boisé noble parfaitement fondu.

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Palate

L'attaque est souple, fraîche et veloutée. Le milieu de bouche séduit par son équilibre ciselé, unissant la chair juteuse du pinot noir à une trame minérale et crayeuse d'une vibrante fraîcheur. Les tanins, d'une extrême finesse, encadrent le palais pour laisser place à une finale longue, sapide et délicatement épicée.

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Pairing

Grand vin de gastronomie bourguignonne, ce Savigny-lès-Beaune 1er Cru sublimera des mets délicats : un filet mignon de porc aux girolles, un suprême de volaille aux morilles, un magret de canard aux cerises, ou un carré d'agneau rôti aux herbes.

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Aging potential

Doté d'une structure harmonieuse et d'un équilibre frais, ce millésime 2024 s'apprécie déjà avec une belle aération et possède un potentiel de garde idéal pour évoluer sur 8 à 12 ans en cave.

Features
  • Color White
  • Region Burgundy
  • Designation Savigny les Beaune
  • Vintage 2024
  • Format Bouteille
  • Domain DOMAINE FOREY
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.