HERMITAGE 2020 GUIGAL
€60.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rubis très sombre, profonde et presque impénétrable, aux superbes reflets pourpre et violacés sur le disque, témoignant d'une magnifique concentration et d'une jeunesse de constitution redoutable.
Nose
D'une intensité vertigineuse et d'une complexité envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs et concentrés (mûre sauvage, cassis, cerise burlat), rapidement transcendés par des notes caractéristiques de poivre noir, de réglisse, de violette, de cacao, de cuir noble et de subtiles touches empyreumatiques de lardé-fumé et de bois précieux.
Palate
L'attaque est ample, riche, puissante et d'un velours enveloppant. Le milieu de bouche séduit par sa structure charnue et sa texture charpentée, parfaitement équilibrée par une fraîcheur minérale et saline qui étire la finale. Les tanins, d'une grande noblesse mais d'une immense densité, enrobent le palais pour laisser place à une persistance aromatique interminable, marquée par le fruit noir, les épices et la pierre chaude.
Pairing
Sommet absolu de la gastronomie rhodanienne et internationale, cet Hermitage d'exception sublimera des mets d'une noblesse rare : un filet de bœuf en croûte périgourdine, un civet de chevreuil aux airelles, un magret de canard aux épices douces, un gigot d'agneau de sept heures, ou un grand gibier à poil. Côté fromages, mariez-le avec un vieux Salers ou un Saint-Félicien de caractère.
Aging potential
Doté d'une structure monumentale, d'une concentration phénolique exceptionnelle et d'un équilibre souverain, ce millésime 2020 s'apprécie déjà pour sa complexité somptueuse mais possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution légendaire sur deux à trois décennies (et au-delà).
Vintages available from the same appellation
2020
2020
Features
- Color Red
- Region Rhône
- Designation HERMITAGE
- Vintage 2020
- Format Bouteille
- Domain GUIGAL
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
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Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
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