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CHASSAGNE MONTRACHET MORGEOT 1ER CRU LES FAIRENDES 2023 HENRI GERMAIN
€90.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe or clair brillante et limpide, parée de superbes reflets paille qui témoignent de la belle concentration du vin.
Nose
D'une grande distinction, il s'ouvre sur des arômes de fruits blancs mûrs (poire Williams, pêche de vigne), de fleurs blanches et d'agrumes confits. L'aération dévoile toute la noblesse de son élevage avec de subtiles notes de noisette fraîche, de brioche, de craie et une fine touche iodée.
Palate
L'attaque est ample, riche et enveloppante, offrant une superbe mâche calcaire. Le milieu de bouche séduit par sa texture crémeuse et sa densité, parfaitement relancées par une colonne vertébrale fraîche et saline. La finale est longue, persistante, marquée par de délicates rémanences épicées et minérales.
Pairing
Ce grand Chassagne-Montrachet Premier Cru s'accordera à la perfection avec des mets raffinés de la mer ou des volailles nobles. Il sublimera un turbot rôti au beurre blanc, des Saint-Jacques poêlées, un poulet de Bresse à la crème et aux morilles, ou un beau poisson d'eau douce en sauce. Côté fromages, mariez-le avec un vieux Comté ou un Brillat-Savarin.
Aging potential
Magnifiquement armé par sa structure et la générosité de son millésime, ce vin blanc d'exception possède le potentiel pour vieillir harmonieusement en cave durant 10 à 15 ans, gagnant au fil du temps en complexité tertiaire.
Features
- Color White
- Region Burgundy
- Designation Chassagne Montrachet
- Vintage 2023
- Format Bouteille
- Domain HENRI GERMAIN
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.