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HERMITAGE BLANC CHAVE
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HERMITAGE BLANC CHAVE

HERMITAGE BLANC CHAVE

€350.00
Bouteille 75 cl
1 item in stock
Livraison estimée entre le 10/08/26 et le 16/08/26
Tasting
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To the eye
A deep, vibrant and luminous golden colour, typical of fully ripe Marsanne.
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Nose
With a captivating and penetrating complexity. It opens with intense aromas of white fruits (quince, peach), apricot and acacia blossom, enhanced by developed notes of beeswax, honey, fresh almond and a fascinating hint of ginger. The mineral character (crushed stone) is striking.
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Palate
The attack is opulent and masterful. The wine coats the palate with a rich, thick, almost oily texture, but this opulence is immediately tempered by the tension and sharp acidity of the 2010 vintage. The finish, endless and briny, lingers on noble notes of toasted brioche and nuts.
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Pairing
This masterpiece is the perfect accompaniment to the finest cuisine. It will bring out the best in pan-fried veal sweetbreads with ginger, Breton lobster roasted in salted butter, Bresse poultry in a morel cream sauce, or a sumptuous white truffle risotto. We recommend serving it at cellar temperature, between 12°C and 13°C, after allowing it to breathe slowly in a decanter.
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Aging potential
A staggering ageing potential. Whilst it is already beginning today (at over 15 years old) to reveal its fabulous tertiary aromas of honey and dried fruit, this legendary 2010 vintage possesses the balance and structure to age superbly in the cellar until 2045–2050 without any difficulty.
Features
  • Color White
  • Region Rhône
  • Designation HERMITAGE
  • Vintage 2010
  • Format Bouteille
  • Domain JEAN LOUIS CHAVE
  • Capacity 75 cl
Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.