CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES ROUGE 2020 MARC COLIN ET FILS
€35.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rubis intense et profonde, aux superbes reflets grenat et pourpre sur le disque, témoignant d'une magnifique concentration et jeunesse de constitution.
Nose
D'une grande pureté et d'une complexité envoûtante. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise noire, framboise sauvage, mûre), rapidement enrichis par des notes de sous-bois, de ronce, d'épices douces et une subtile touche de boisé noble parfaitement fondu.
Palate
L'attaque est souple, ample et enveloppante. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair pulpeuse et généreuse du pinot noir mûr à une trame tannique d'une finesse exquise et une fraîcheur minérale vibrante. La finale est longue, portée par une persistance fruitée et une élégance saline remarquable.
Pairing
Ce grand Chassagne-Montrachet rouge sublimera une cuisine de terroir raffinée : un filet mignon de porc aux girolles, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux épices douces, ou un civet de lapin. Côté fromages, mariez-le avec un Époisses affiné ou un vieux Comté.
Aging potential
Doté d'une structure dense et d'un équilibre souverain, ce millésime 2020 s'apprécie déjà pour son fruit éclatant mais possède un magnifique potentiel de garde en cave, promis à une évolution remarquable sur une décennie.
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Chassagne Montrachet
- Vintage 2020
- Format Bouteille
- Domain MARC COLIN ET FILS
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
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80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
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