Jaî Garu Deva Shun Minowa

€30.00

Bouteille 75 cl

Livraison estimée entre le 07/05/26 et le 13/05/26

Tasting

To the eye

Une robe jaune orangé, légèrement trouble (non filtré), avec des reflets dorés profonds.

Nose

Un bouquet exubérant et sauvage. On y trouve des notes de fleurs de sureau, d'abricot sec, de thé à la bergamote et une touche de résine de pin. C'est un nez très vertical et aromatique.

Palate

L'attaque est vive. La bouche est texturée, presque tactile, grâce à la macération. On ressent une belle amertume noble en milieu de bouche qui rappelle l'écorce d'orange. La finale est sèche, saline et d'une grande persistance.

Pairing

Une cuisine fusion asiatique (tempura), des fromages à pâte pressée affinés, ou des plats épicés à base de curry jaune.

Aging potential

À boire dès maintenant pour son énergie "rock'n roll". Il peut toutefois évoluer positivement sur 3 à 5 ans.

Features

Color White
Region TOSCANE
Designation Jaî Garu Deva
Vintage 2023
Format Bouteille
Domain SHUN MINOWA
Capacity 75 cl

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2023 | 75 cl

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 5/5

Un service client au top.

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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