Bienvenue sur votre nouvelle boutique !

Vous pouvez modifier ce texte dans le module "BWA - Message en-tête de site".

Free delivery from 250€ for France
POMMARD

POMMARD

€49.17
Bouteille 75 cl

Domaine Violot-Guillemard boasts a fine collection of terroirs, and makes straightforward wines in a classic style, without yeast, with a long ageing period of sixteen to twenty months. The vineyard has been certified organic since 2014, when son Joannes arrived. He took charge of the estate with the 2019 vintage. He is moving towards a viticulture where ploughing will be limited to spare the vines and help them produce more beautiful fruit.

Livraison estimée entre le 14/12/24 et le 20/12/24
Tasting
icon_image_1728402326.svg
To the eye

Dark red

icon_image_1728402369.svg
Nose

Dark red berries; Leather notes; Tobacco; Mild spices

icon_image_1728402397.svg
Palate

Firm tannins; Black fruit; Long, persistent finish 

icon_image_1728402432.svg
Pairing

Entrecote; Steak; Game; Truffled potatoes

icon_image_1714654135.svg
Aging potential

Excellent cellaring potential

Vintages available from the same appellation

Features
  • Color Red
  • Region Burgundy
  • Vintage 2021
  • Format Bouteille
  • Domain JOANNES VIOLOT-GUILLEMARD
  • Capacity 75 cl
About

This Pommard perfectly expresses its unique terroir. It is a robust red wine with power and depth. 

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.