COTES-DE-PROVENCE SYMPHONIE
€18.00
Bouteille
75 cl
Château Sainte-Marguerite is a 75-hectare Cru Classé Côtes-de-Provence vineyard. The Fayard family, owners of Sainte-Marguerite, produce Côtes-de-Provence Crus Classés of great finesse, subtlety, complexity and harmony. Since 1955, Château Sainte Marguerite has been one of Provence's 18 prestigious Crus Classés estates. A forerunner in environmental protection, the estate has been 100% certified organic by ECOCERT since 2003.
Tasting
To the eye
Pearly pink
Nose
Airy; Citrus; White peach; Reine Claude
Palate
Fineness; Zesty notes; Spicy finish
Pairing
Asparagus; Prawns; Barbecue
Aging potential
Ready to taste
Vintages available from the same appellation
2018
2021
Features
- Color White
- Region Provence
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain Château Sainte Marguerite
- Degree 13
- Capacity 75 cl
About
This Côtes-de-Provence is made from Grenache, Cinsault and Rolle grapes. The vinification method involves cold skin maceration before pressing. The wine is then temperature-controlled, aged in vats on fine lees, fined and filtered before bottling.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.