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IGP PAYS D'HERAULT LES HAUTS DE CAROL'S

IGP PAYS D'HERAULT LES HAUTS DE CAROL'S

€24.00
Bouteille 75 cl

Xavier Braujou founded Domaine La Terrasse d'Elise in 1998. The estate comprises around ten hectares on the great terroirs of Aniane. Its vines are planted with carignan, mourvèdre, syrah and cinsault. All La Terrasse d'Elise cuvées are hand-harvested from old vines offering low yields but high quality.

Rupture de stock
Tasting
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To the eye

Deep ruby

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Nose

Fruity; Floral

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Palate

Fine tannins; Floral persistence

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Pairing

Pork; Sweet potatoes; Beef

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Aging potential

4-5 years

Features
  • Color Red
  • Region Languedoc
  • Vintage 2019
  • Format Bouteille
  • Domain LA TERRASSE D'ELISE
  • Degree 15
  • Capacity 75 cl
About

Cuvée Carol's is made from Cinsault grapes grown in pebbly soil. We recommend decanting the wine two hours before serving, to bring out its full complexity.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.