SAVIGNY LES BEAUNE
€150.00
Bouteille
75 cl
The nephew of Henri Jayer, Emmanuel Rouget has taken over from his uncle and produces top-quality wines. The Emmanuel Rouget estate is renowned for its traditional viticultural methods, guaranteeing wines that faithfully reflect the terroir of Burgundy.
Tasting
To the eye
Bright ruby with garnet highlights
Nose
Cherry; Strawberry; Raspberry; Violet; Rose; Licorice
Palate
Fine, silky tannins, dark red fruit flavours; Spices
Pairing
Grilled red meats in sauce; Simmered dishes; Aged cheeses
Aging potential
8-12 years
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Vintage 2018
- Format Bouteille
- Domain EMMANUEL ROUGET
- Degree 13
- Capacity 75 cl
About
Located north of Beaune, the Savigny vineyards stretch between the Montagne de Corton and Beaune. The domaine operates several parcels in the commune, covering a total of four hectares.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.