SAVIGNY LES BEAUNE
150,00 €
Bouteille
75 cl
Neveu de Henri Jayer, Emmanuel Rouget a pris la relève de son oncle et produit des vins de haute qualité. Le domaine Emmanuel Rouget est connu pour ses méthodes de viticulture traidtionnelle garantissant des vins qui reflètent fidèlement le terroir bourguignon.
Dégustation
Œil
Rubis brillant aux reflets grenat
Nez
Cerise; Fraise; Framboise; Violette; rose; Réglisse
Bouche
Tanins fins et soyeux, saveurs de fruits rouges noirs; Épices
Accords
Viandes rouges grillées en sauce; Plats mijotés; Fromages affinés
Garde
8-12 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine EMMANUEL ROUGET
- Degré 13
- Contenance 75 cl
À propos
Situé au Nord de Beaune, le vignoble de Savigny sélargit entre la Montagne de Corton et Beaune. Le domaine exploite plusieurs parcelles sur la commune, regroupant au total quatre hectares.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.