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Pommard Les Vignots 2021 Domaine Billard | achetezduvin.fr

POMMARD LES VIGNOTS BILLARD 2021

15%
40,00 €
34,00 €
Bouteille 75 cl

Dans les années 1920, Claude ROSSIGNOL a acquis le domaine BILLARD, situé à Volnay. Ses parcelles de vignes s'étendaient sur les appellations de Monthélie, Volnay et Volnay 1er cru. En 1980, Alain BILLARD (son petit-fils) a repris le domaine qui représente un patrimoine familial. Grâce à lui, les parcelles du domaine s'étendent aujourd'hui jusqu'à Meursault et Beaune.

Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26
Dégustation
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Œil

Rubis violacé

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Nez

Fruits rouges murs; Boisé

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Bouche

Boisée; Ample; Généreuse

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Accords

Entrecote; Steak; Gibier

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Garde

3 à 5 ans 

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Appellation Pommard
  • Millésime 2021
  • Format Bouteille
  • Domaine DOMAINE BILLARD
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl
À propos

Le domaine BILLARD produit des vins gorgés de fruits, exprimant une grande buvabilité dès leur jeunesse.

FOIRE AUX QUESTIONS

Faut-il attendre plusieurs années avant d’ouvrir ce Pommard Les Vignots 2021 ?

La description du domaine Billard met en avant des vins agréables dès leur jeunesse : une longue attente n’est donc pas présentée comme nécessaire pour les apprécier. Elle ne permet toutefois pas de fixer une durée de garde précise pour ce 2021.

Pour quelle occasion choisir cette bouteille ?

Un repas convivial où l’on souhaite privilégier le fruit et la facilité de dégustation correspond bien au style annoncé par le domaine. C’est davantage sur ces critères que sur la recherche d’un vin à attendre que cette bouteille peut être retenue.

La « grande buvabilité » annoncée signifie-t-elle que ce vin manque de personnalité ?

Ce terme décrit ici le plaisir et la facilité à boire les vins du domaine dès leur jeunesse, pas un manque de caractère. La description l’associe à une expression généreuse du fruit, sans préciser la complexité ni la structure de cette cuvée.

Est-ce un choix cohérent si je privilégie le fruit plutôt que les arômes d’évolution ?

Oui, le fruit est précisément le trait mis en avant dans la présentation des vins Billard. En revanche, aucune note de dégustation propre à ce 2021 ne permet de détailler ses arômes actuels ni leur évolution.

Pour découvrir Billard, faut-il écarter ce Pommard village au profit d’un premier cru ?

Pas si votre priorité est de découvrir le style fruité et accessible dans la jeunesse annoncé par le domaine. Le classement seul ne répond pas à ce critère de choix ; les informations fournies ne permettent toutefois pas de comparer cette cuvée à un premier cru précis.

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Avis
4,9/5
5/5
5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.

Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.