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COTE DE NUITS VILLAGES
€100.00
Bouteille
75 cl
The nephew of Henri Jayer, Emmanuel Rouget has taken over from his uncle and produces top-quality wines. The Emmanuel Rouget estate is renowned for its traditional viticultural methods, guaranteeing wines that faithfully reflect the terroir of Burgundy.
Tasting
To the eye
Brilliant ruby
Nose
Red berries, Strawberry, Cherry, Blackcurrant, Blackberry
Palate
Fine, silky tannins, dark red fruit flavours; Spices
Pairing
Beef ; Veal fillet ; Chicken with morels ; Game
Aging potential
Excellent cellaring potential
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain EMMANUEL ROUGET
- Capacity 75 cl
About
The Côte de Nuits villages appellation covers several communes in the Côte de Nuits between Fixin and Corgoloin. The wines of this appellation are renowned for their good value for money.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.