CHAMPAGNE EXTRA-BRUT 2008 JACQUESSON
€180.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
The colour is a luminous golden yellow with subtle golden highlights. The effervescence is exceptionally refined, forming a delicate, persistent and perfectly even stream of bubbles.
Nose
The nose is exceptionally elegant, revealing aromas of pear, apple, lemon, citrus zest and white flowers, quickly joined by notes of brioche, hazelnut, fresh almond, chalk and subtle pastry notes that reflect its long ageing on lees.
Palate
The palate is straightforward, taut and remarkably precise. The lively attack gives way to a full-bodied, creamy texture, underpinned by magnificent minerality and exceptional freshness. Flavours of citrus, white fruit, toast and dried fruit linger on a very long, briny finish of great purity, characteristic of Jacquesson’s great Extra-Brut champagnes.
Pairing
This 2008 Jacquesson Extra-Brut Champagne will elegantly complement a scallop carpaccio, roast lobster, Gillardeau oysters, turbot with beurre blanc sauce or Bresse poultry in a creamy sauce. It will also bring out the best in a mature Comté or a well-aged Parmesan. To fully appreciate its finesse and aromatic complexity, we recommend serving it at between 10 and 12 °C in a large wine glass rather than a flute.
Aging potential
Produced from an exceptional vintage, this Jacquesson Extra-Brut 2008 Champagne is currently at a magnificent stage in its development but still has an ageing potential of 10 to 20 years, during which time it will develop increasingly complex aromas of dried fruit, honey and pastries.
Features
- Color White
- Region Champagne
- Designation CHAMPAGNE
- Vintage 2008
- Format Bouteille
- Domain JACQUESSON
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.