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Chateaux et Domaines
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L’appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, située à l’ouest de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne, regroupe des vins issus de vignobles situés en altitude, sur des coteaux escarpés. Cette appellation couvre une grande variété de terroirs qui confèrent aux vins une fraîcheur et une finesse caractéristiques, ainsi qu’une belle expression aromatique.

Les vins rouges de cette appellation sont principalement élaborés à partir du cépage pinot noir. Ils offrent des arômes francs de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la groseille, accompagnés parfois de notes florales ou épicées. En bouche, ils sont légers à moyens en corps, avec des tanins souples et une agréable vivacité, ce qui les rend particulièrement accessibles et agréables dès leur jeunesse.

Les vins blancs, produits exclusivement à partir du chardonnay, se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité. Ils développent des arômes de fruits blancs (poire, pomme), d’agrumes et de fleurs, avec une belle minéralité en finale. Cette vivacité fait des Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune des vins parfaits pour accompagner des plats légers et raffinés.

Cette appellation est idéale pour ceux qui cherchent des vins bourguignons abordables tout en conservant la qualité et l’élégance typique de la région. Elle propose une belle alternative aux crus plus connus, avec des vins faciles à boire et à apprécier au quotidien.

Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune issus de domaines respectueux du terroir, afin de vous offrir des vins authentiques qui reflètent la diversité et la richesse de cette appellation.

Que vous soyez amateur de vins rouges légers ou de blancs frais et aromatiques, découvrez notre sélection de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune pour enrichir votre cave avec des vins de caractère à prix accessible.

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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.